Творожные куличи
Ингредиенты:
Творог 300 грамм
Яйца 3 штуки
Сахар 150 грамм
Ванильный сахар 20 грамм
Сливочное масло 70 грамм
Разрыхлитель 15 грамм
Мука 220-240 грамм
Сухофрукты 130 грамм
Куркума для цвета
Щепотка соли
Цедра одного апельсина
Формы диаметром и высотой 9см 3шт.
Приготовление:
Взбейте творог блендером. Яйца с сахаром и ванилином взбейте миксером до пышной пены. Добавьте растопленное сливочное масло, цедру апельсина, куркуму, творог взбитый блендером и перемешайте. Далее добавляем разрыхлитель и муку по чуть-чуть, так как муки может понадобиться больше или меньше, в зависимости от муки и влажности творога, на консистенцию смотрите на видео. Цукаты замочите кипятком на 15 минут, воду слейте и просушите бумажным полотенцем. Добавляем в тесто цукаты, перемешиваем и раскладываем по формочкам. Выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов 30-40 минут, готовность проверяйте деревянной шпажкой. Остывшие куличи смажьте глазурью и украсьте по желанию.© Домашние Хитрости | Шедевры гурмана.